Ідеальна вечеря для Дня всіх закоханих

Ідеальна вечеря для Дня всіх закоханих На дно кожної форми покласти

Приготувати смачний, швидкий, а головне – що налаштовує на романтичний лад вечерю, цілком можливо. Борошно і Кулінар поділилися рецептами страв, які відмінно підійдуть для побачення

Інгредієнти: на 2-4 порції: 2 морських окуня, 3 ст.л. рослинного масла, сіль, 4 лаврові листки. Для соусу: 2 ст.л апельсинового джему, 1 ст.л. білого винного оцту, 2 ч.л. паприки, 3 гілочки петрушки, 2 ч.л. рослинного масла, 1 лимон, чорний перець.

Час приготування: 40 хвилин

Як готувати: рибу викласти на деко, вистелений пергаментом. Щедро полити олією, посолити, додати лавровий лист. Відправити в духовку, розігріту до 180 градусів, хвилин на сорок. Тримати рибу зверху папером, щоб окунь добре присмажився. Для соусу змішати винний оцет, апельсиновий джем і червону паприку. Збити віночком, а потім додати рослинне масло, лимонний сік, чорний перець і петрушку.

Інгредієнти: 150 г салату ромен, 200 г відвареної курячої грудки, 100 г помідорів чері, 100 г пшеничного хліба, 1 зубчик часнику, 2 ст.л. рослинного масла. Для соусу: 2 ст.л. оливкового масла, 70 г майонезу, 70 г натурального йогурту, 10 каперсів, 10 г гірчиці, 10 г твердого сиру, 20 г анчоусів, 1 лимон, чорний перець.

Час приготування: 40 хвилин

Як готувати: на дерев’яні шпажки послідовно нанизати помідор черрі, шматочок вареної курки, салатний лист і часниковий сухарик. Потім повторити інгредієнти кілька разів. Для соусу змішати майонез, натуральний йогурт, каперси, часник, оливкова олія, анчоуси і гірчицю. Додати лимонний сік, чорний перець і тертий сир. Готові шашлички рясно полити соусом і подавати до столу в якості закуски.

Ідеальна вечеря для Дня всіх закоханих доведений на вогні до

Інгредієнти: 70 г води, 200 г цукру, 100 г мигдального борошна, 100 г товчених фісташок. Для глазурі: 150 г цукрової пудри, 45 г цукрового сиропу (вода і цукор в рівних частках). Для крему: 250 г сирного сиру Рікотта, 60 г вершків, 80 г цукрової пудри, 1 стручок ванілі, 12 г гіркого шоколаду. Для бісквіта: 5 яєць, 125 г цукру, 125 г борошна, 25 г крохмалю.

Час приготування: 90 хвилин і час для охолодження десерту

Як готувати: для крему сирний сир віджати крізь марлю, а потім протерти через сито з цукровою пудрою. Додати ваніль, вершки і трохи гіркого шоколаду. Охолодити крем в холодильнику. Для того щоб зробити марципан, потрібно змішати мигдалеву борошно і товчені фісташки, а потім ввести цукровий сироп, доведений на вогні до температури в 116 градусів. Отриману масу через пергамент розкачати в тонку пластину. Остудити і нарізати товстими стрічками. Вистелити марципаном стінки формочок. На дно кожної форми покласти бісквіт і змастити абрикосовим джемом. Ще бісквіт у вигляді смужок розташувати у бортиків. Наповнити формочки кремом і закрити бісквітними кришечками. Охолодити десерт пару годин в холодильнику, потім акуратно витягнути з форм. Для глазурі цукрову пудру змішати з цукровим сиропом і лимонним соком. Покрити десерт зверху глазур’ю, а потім прикрасити апельсиновими і вишневими цукатами.

ВАМ ТАКОЖ МОЖЕ СПОДОБАТИСЯ