Ідеальна закуска: готуємо смачні грибочки по-корейськи

Ідеальна закуска: готуємо смачні грибочки по-корейськи штУкроп - 80

Інгредієнти: Печериці (дрібні) – 1 кгПерец червоний болгарський – 2 штЛук ріпчаста (середній) – 6 штУкроп – 80 грКінза – 80 грЧеснок – 10 зубСоль – 2 ч. Л.Сахар – 5-6 ч. Л.Коріандр мелений – 2 ч . л.Папріка мелена – 2 ч. л.Чілі мелений – по вкусуПерец чорний – по вкусуМасло рослинне – 120 мл.Уксусная есенція 70% – 2 ч. л.

Автор фото і рецепта Венера Осепчук: instagram.com/venera_os/

Ідеальна закуска: готуємо смачні грибочки по-корейськи чашку, повністю остудіть

Процес приготування: 1. Печериці покласти в киплячу воду, бланшувати рівно 5 хвилин, не переварити! До напівготовності. Вийняти шумівкою в чашку, повністю остудіть.2. У сковороді розігріти масло, пасерувати цибулю, нарізану півкільцями, до карамельного цвета.3. До грибів в чашку додати обсмажену цибулю разом з маслом, все спеції, сіль, цукор, нарізану зелень, часник через тертку, перець болгарський, нарізаний смужками, влити оцет, перемешать.4. Салат покласти в пластиковий контейнер, закрити кришкою, прибрати на добу в холодильник.

ВАМ ТАКОЖ МОЖЕ СПОДОБАТИСЯ