Ідеально збалансована вегетаріанська дієта

:

Ідеально збалансована вегетаріанська дієта Чи не досить просто жувати

Все більше і більше людей звертаються до вегетаріанства, будь то через стан здоров’я, або ж зростаючого еко-свідомості.

Що б там не було, але дуже важливо мати збалансовану дієту без вад. Ось кілька речей, які необхідно знати, перш чим приступити до вживання товарів без м’яса.

Перейти на нього поступово

Повністю змінивши звички годування не так просто. Знайте, що видалення м’яса з власного раціону вимагає збільшення зернових товарів і рослинного білка. Чи не досить просто жувати сирі овочеві культури, так як вони творять відчуття насичення, але не надають достатньої енергії. Почніть вживати в їжу м’ясо або рибу два-три рази на тиждень, скоротивши вживання цих товарів рівномірно.

Знайти чудові замінники

Замініть м’ясо бобовими продуктами, наприклад горох, квасоля або чечевиця. Майте на увазі, що ці джерела білка є найменш повними, чим м’ясо, тому вам необхідно буде поєднувати їх з іншими продуктами, багатими білками багатих білком, такими як горішки, зерна і зернових продуктів. Наприклад, приготувати з цілісної пшениці макарони з козячим сиром і помідорами, салат з рисом і горіхами, або мигдального масла влийте в стакан соєвого молока.

Слідкуйте за недоліками

Виключивши м’ясо, рибу, яйця і молочні продукти зі свого раціону, ваш організм ризикує втратити потрібну кількість вітамінів і мінералів. Приймайте добавки або обирайте продукти, які повні вітамінів і мінералів. Наприклад, соя, рис і мигдальні напої надають збагачення кальцієм; сушені овочі і крупи є чудовими джерелами білка і вітамінів А і D; водорості, соняшникова насіння і соєві масла містять незамінні жирні-кислоти; сочевиця, петрушка, імбир і горішки багаті залізом, і легко засвоюється в кишечнику в поєднанні з продуктами, що містять вітамін С, наприклад, цитрусових.

Ідеально збалансована вегетаріанська дієта ясо бобовими продуктами, наприклад горох

Змішайте свої джерела

Вегетаріанці зобов’язані з’їсти білків, зернові продукти, борошняне, плоди та овочеві культури за кожний прийом їжі. Обов’язково з’їжте 5 порцій плодів і овочів в день і три порції нежирних і багатих кальцієм молочних товарів, такі як сир і звичайний йогурт. Відкрийте для себе деякі нові овочеві культури – додайте контрасту в ваші страви! Наприклад, перейти від звичайного рису на бурий рис, від селери до спагетті сквош, і так далі. Ваше тіло буде отримати максимальну вигоду від доп товарів.

Їжте здорову їжу

Ця рада може здатися явним, але навіть вегетаріанці обожнюють картопля фрі, газовані напої і цукерки. Обмежте споживання смаженої і жирної їжі, також солодощі: загальний стан організму буде вам вдячне, і ваш новоспечене вегетаріанство буде все найбільш дієвим.

ВАМ ТАКОЖ МОЖЕ СПОДОБАТИСЯ