Їдемо на природу: 5 смачних рецептів маринаду для шашлику

Їдемо на природу: 5 смачних рецептів маринаду для шашлику оцінить вся ваша

На той випадок, якщо магазинні вже набридли

Літо – це чудовий час для вилазок на природу з родиною і друзями. Кожен з нас хоча б раз просто зобов’язаний вибратися за місто, щоб покупатися в річці, позасмагати і, звичайно ж, посмажити шашлик. Часто буває так, що замариноване в магазині м’ясо недостатньо смачне. Ми вирішили запропонувати вам 5 варіантів маринаду для шашлику, які точно оцінить вся ваша компанія.

Шашлик в томатному соусі

– Томатний сік – 1 літр;

– Спеції за смаком

У каструлю покладіть м’ясо і цибулю, додайте спеції і добре перемішайте. Потім вилийте в каструлю томатний сік таким чином, щоб м’ясо було повністю їм залито. Потім накрийте суміш кришкою і приберіть в холодильник мінімум на 6 годин. М’ясо вийде дуже ніжним і соковитим.

Шашлик в білому вині

– часник – 3-4 зубчики;

– біле вино – 700 мл

Закип’ятіть воду, додайте туди сіль і перець, а потім 1 головку цибулі, часник і лавровий лист. Потім вилийте в воду вино. В окремій ємності викладіть нарізану кільцями цибулю і м’ясо, зробіть кілька шарів. Залийте все маринадом, накрийте кришкою і покладіть зверху щось важке. Через 3-4 години м’ясо буде готове.

Шашлик в мятном маринаді

– 1 столова ложка приправи для шашлику;

М’ясо змішайте зі спеціями і цибулею. Потім в окремій ємності застеліть дно м’ятою, зверху викладіть м’ясо. Повторіть шари. Останнім шаром повинна бути м’ята. Накрийте суміш кришкою і приберіть в холодильник на 3 години. М’ята додасть м’ясу аромат і незвичайний смак.

Шашлик в повному маринаді

Їдемо на природу: 5 смачних рецептів маринаду для шашлику окремій ємності викладіть нарізану

– 3-4 зубчики часнику;

– 2 чайні ложки паприки;

М’ясо перемішайте з цибулею, часником, паприкою, додайте сіль і перець за смаком. Залийте суміш пивом, накрийте кришкою і приберіть в холодильник на 4 години. Пиво додасть м’ясу смак солоду, однак будьте обережні – потрібно вибирати якісне пиво, в іншому випадку смак м’яса буде зіпсований.

Шашлик в кефірному маринаді

– Кефір 2,5% – 400 мл;

– Приправа для шашлику – 1 столова ложка

У ємність з м’ясом виливаємо кефір, додаємо сіль і перець, а потім приправу для шашлику. Ретельно перемішуємо. Прибираємо в холодильник мінімум на 8 годин, краще – на ніч, тоді м’ясо вийде максимально соковитим.

ВАМ ТАКОЖ МОЖЕ СПОДОБАТИСЯ