:
Різні крупи є невід’ємним елементом здорового харчування. Вони займають особливе місце в раціоні через багатого вітамінно-мінерального складу, високих смакових якостей і простоти приготування. Сьогодні розповімо, як схуднути на каші!
Як каші сприяють схудненню?
Корисні властивості каш для схуднення:
№1. тривале насичення
Ви помічали, що з’ївши величезний пончик, вже через годину знову хочеться перекусити? А ось після каші насичення відчувається протягом тривалого часу. Все це завдяки вмісту складних вуглеводів, які повільно засвоюються і не викликають різких стрибків рівня інсуліну в крові.
№2. Попередження утворення жирових депо
Вміщені в цілісному зерні розчинні харчові волокна блокують всмоктування жирів з просвіту кишечника і впливають на обмін ліпідів в організмі. В результаті запобігається формування жирових депо.
№3. Очищення організму
Цільнозернові крупи сприяють виведенню з організму токсинів, що накопичилися, шлаків, солей важких металів і канцерогенів, що сприяє нормалізації метаболічних процесів і природному схудненню.
№4. Зниження рівня глюкози в крові
Доведено, що розчинна клітковина в крупі знижує рівень всмоктування всіх вуглеводів (в тому числі глюкози), а також підвищує чутливість інсулінових рецепторів у клітинах жирової і м’язової тканини. Таким чином, глюкоза надходить в менших обсягах.
важливо! Всіма перерахованими вище властивостями володіють тільки каші з цільнозернових круп. Вівсянка швидкого приготування, шліфований рис і манка швидше перешкоджають процесу схуднення, чим допомагають.
Тижнева дієта на каші
У строгому варіанті дієти цілий тиждень потрібно їсти тільки різні цільнозернові каші, приготовані на воді без будь-яких добавок. Виняток становлять тільки кориця, куркума, ароматні трави і лимонний сік.
Джерело фото: shutterstock.com
До числа найбільш корисних і рекомендованих каш відносяться:
- вівсяна (Налагоджує роботу травної системи, знижує ризик раку шлунка, зміцнює імунітет, бореться з сонливістю);
- пшоняна (Бореться з депресією, допомагає засвоювати вітамін D і каротин, позитивно впливає на роботу печінки);
- перлова (Покращує зір, бореться з процесами старіння в організмі);
- пшеничне (Підтримує здоров’я щитовидної залози, нормалізує травлення, знижує ризик захворювань серця і судин);
- рисова (Зміцнює нервову систему, нормалізує сон, знімає набряки, сприяє загоєнню ушкоджень слизових);
- гречана (Знижує ризик анемії, допомагає наростити м’язи, покращує роботу шлунково-кишкового тракту);
- киноа (Підтримує здоров’я шкіри і волосся, підвищує працездатність, зміцнює м’язову тканину).
Щоб процес схуднення був менш стресовим, дозволяється додавати в раціон невелику кількість овочів некрахмалістих, наслідках фруктів і кисломолочних продуктів зі зниженим відсотком жирності. Дієта передбачає чотириразове харчування, але порції повинні бути невеликими.
Для схуднення важливо підтримувати оптимальний водний баланс – в день випивайте не менше 1,5 л рідини. Перевагу варто віддавати звичайної негазованої води і зеленого чаю. З ранку дозволяється випити чашку кави без молока і цукру. А ще перед початком дієти проконсультуйтеся з фахівцем. є протипоказання.
За тиждень дієти на каші можна скинути до 5 кг зайвої ваги. Для найкращого результату рекомендується поєднувати її хоча б з мінімальними фізичними навантаженнями. Навіть ранкова зарядка або звичайні піші прогулянки принесуть багато користі!