Як правильно вибрати ківі

Як правильно вибрати ківі Фрукт багатий клітковиною, тому благотворно

У вівторок, 21 січня, о 10:00 на «Інтері» вийде випуск ток-шоу «Корисна програма», присвячений ківі. Ведучий Олександр Лук’яненко і експерти проекту розкажуть, чим відрізняються різні сорти цього екзотичного фрукта, як можна застосовувати ківі в кулінарії і косметологи і на що варто звернути увагу, щоб вибрати стиглі плоди.

Вчені Бейлорського університету в Далласі вивчили властивості 27 фруктів, щоб зрозуміти, які є найкориснішими для нашого організму. Дослідження показало, що найцінніший фрукт – ківі. У ньому міститься навіть більше вітаміну С, чим в лимоні.

«У ківі багато поживних речовин, в тому числі – вітамінів С, К, Е, фолієвої кислоти і калію, – розповідає дієтолог Борис Скачко. – Один ківі середніх розмірів заповнює щоденну норму вітаміну С в організмі. Фрукт багатий клітковиною, тому благотворно впливає на роботу шлунка. Що міститься в ньому у великій кількості серотонін поліпшує пам’ять, настрій і нормалізує апетит. Ківі особливо корисний людям похилого віку: він знижує тиск і виводить з організму «поганий» холестерин. Крім того, ківі зміцнює стінки судин і гальмує утворення тромбів. Однак є і протипоказання до його вживання. Ківі не рекомендується людям, схильним до алергії. А також тим, у кого є захворювання шлунково-кишкового тракту ».

Як правильно вибрати ківі Чи правда, що цей фрукт

Як краще їсти ківі – з шкіркою або без? Чи правда, що цей фрукт сприяє схудненню? Чи можна його засушити або зав’ялити в домашніх умовах? Як застосовують ківі в народній медицині і косметології? У студії ток-шоу на ці та інші питання відповідатимуть ведучий Олександр Лук’яненко і експерти «Корисною програми»: дієтолог Борис Скачко, експерт по екзотичним фруктам Любов Харченко, шеф-кухар Сергій Шелестов. Корисними порадами також поділиться зіркова гостя ток-шоу – телеведуча Ірина Юсупова.

«Ківі – один з найулюбленіших фруктів, – зізнається Ірина. – Я його додаю в салати, в морозиво, використовую як основу для косметичних масок. Він прекрасно відбілює обличчя, позбавляє від пігментних плям і зміцнює судини. Завдяки «Корисною програмі» я вперше відкрила для себе нові сорти ківі. Навіть не уявляла, що їх існує так багато. Особливо сподобався сорт «Актинідія». У супермаркеті точно пройшла б повз, але, повірте, його варто спробувати! У цих маленьких плодах з’єдналися разом смаки ківі, манго і маракуї. А ще, виявляється, буває «золотий» ківі, у якого м’якоть не зелені, а жовтого кольору! »

ВАМ ТАКОЖ МОЖЕ СПОДОБАТИСЯ