Як приготує картопляні вафлі з грибним соусом

Як приготує картопляні вафлі з грибним соусом Картоплю люблять

Картоплю люблять, мабуть, все. Але мало хто замислюється, що крім пюре, фрі або дерунів можна приготувати безліч цікавих страв. І один з рецептів, який точно наповал уб’є домашніх і гостей – картопляні вафлі з грибним соусом.

Інгредієнти:
Картопля – 3-4 шт .;
Цибулина – 1 шт .;
Часник – 2 зубчики;
Борошно – 100-120 г;
Розпушувач – 1 ч.л .;
Яйця – 2 шт .;
Порошок каррі – 0,5 ч.л .;
Рослинна олія – ​​за смаком;
Кріп – для подачі;
Сіль, мелений чорний перець – за смаком.

Печериці – 150 г;
Цибулина – 1 шт .;
Часник – 1 зубчик;
Вершки жирністю 33% – 150 мл;
Свіжий чебрець – 1-2 гілочки.

Як приготує картопляні вафлі з грибним соусом крім пюре, фрі або дерунів

Як готувати?
Для вафель картопля і цибуля натерти на крупній тертці, часник – на дрібній. Додати яйця, збиті з сіллю і свіжомеленим чорним перцем, борошно, розпушувач, каррі. Тісто вимішати до однорідності і залишити на 10-15 хвилин.

Використовуючи вафельницу, спекти вафлі, періодично змащуючи її олією.
Одночасно для соусу гриби нарізати скибочками. Часник і цибулю подрібнити. Обсмажити гриби в рослинному маслі 5-7 хвилин. Додати цибулю, часник і чебрець. Готувати ще 2 хвилини.

ВАМ ТАКОЖ МОЖЕ СПОДОБАТИСЯ