Як приготувати борщ. Готуємо борщ смачно

:

Як приготувати борщ. Готуємо борщ смачно підписується на наш канал, якщо

Колекція Confetti від E.Mi – «Відео поради»

Термо фарба і дзеркальне срібло від NR – «Відео поради»

Приємне знайомство з торговою маркою ECO – «Відео поради»

Борщ – це вид супу, який який вважають державною в Росії, Україні, Білорусії, Польщі, Румунії, Литві та інших країнах східної і центральної Європи. Кожен народ має свої секрети при готуванні борщу, тому рецептів приготування борщу безліч.
Пропонуємо користуватися наступним рецептом апетитного борщу:
Інгредієнти для борщу: на 4-х літрову каструлю 800г 1 кг м’яса, 400г свіжої капусти, 2 буряки середніх розмірів, 1 морква, 4-5 середніх картоплин, головка цибулі, 1 маленький пекучий перчик, 1-2 болгарських перцю, лавровий листок, чайна ложка вершкового масла, столова ложка смальцю, чайна ложка чорного перцю, чайна ложка коріандру, полпучка петрушки, великий пучок кропу, 2 столові ложки томатної пасти, 4-6 зубчиків часнику, 2 столові ложки 6% винного оцту, 2-3 столові ложки цукру, сіль за смаком.
1:07 Варимо бульйон. М’ясо кладемо великим шматочком, не розрізаючи НЕ розрубуючи, реберця можна наробити, курку краще обробити на частки – так її можна компактніше укласти в каструлю.
Ставимо каструлю на плитку на самий маленький вогонь.

Поки вариться бульйон, подготвьте овочеві культури. Лук необхідно очистити, порізати кубиками. Морквину вичищаємо і ріжемо надзвичайно тонкою соломкою. Використання терки для подрібнення овочів вагомо посилює їх смак і зовнішній вигляд в супі.
Розігріваємо сковороду, що не перегріваючи, кладемо на неї смалець (жир, витоплений з сала). Відправляємо на сковороду цибулю і моркву, обсмажуємо, помішуючи, до золотистого лука. Буряк необхідно очистити від шкірки і також порізати тоненькою соломкою.
Якщо на бульйоні є жир, зніміть чайну ложку цього жиру і випарувати з нього рідину на сковороді або в каструльці. Якщо бульйон не жирний, то.

Додайте в каструлю або сковороду винний оцет або лимонний сік, а так само трошки бульйону.
Тушкуємо буряк практично до готовності. В кінці додайте томатну пасту і добре прогрійте все разом 2 хвилини.

Почистити і порізати кубиками картоплю. Капусту наріжте тонкими брусочками.

3:02 Фінальна стадія варіння борщу. Процідіть бульйон, м’ясо розділяйте від кісток (якщо варився м’ясо-кістковий бульйон), доведіть до кипіння бульйон і покладіть в нього порізану картоплю. Після закладки картоплі.

Як приготувати борщ. Готуємо борщ смачно Дрібно наріжте кріп, петрушку

Додайте в борщ лавровий лист, чорний перець, пекучий перець, мелений коріандр.
Варіть борщ, нерідко пробуючи овочеві культури.

Очищений часник дрібно-дрібно наріжте, притисніть покладеним плазом ножиком і відправте в каструлю. Дрібно наріжте кріп, петрушку і теж покладіть в каструлю.

Готовий борщ зобов’язаний настоятися хвилин 20-30, ще краще – пару годин. Подавайте борщ, поклавши в тарілку трошки вареного м’яса, порізаного на шматки. Можна покласти ложечку сметани.

СТАВТЕ лайка і підписується на наш канал, якщо вам виявилося корисним відео "Як приготувати борщ. Готуємо борщ смачно"!

ВАМ ТАКОЖ МОЖЕ СПОДОБАТИСЯ