Як приготувати новорічний десерт

Як приготувати новорічний десерт мистецтва, абсолютно непристосоване для звичайних

Зізнайтеся, скільки разів ви дивилися на неможливі шедеври кондитерського мистецтва і мислили, що це під силу лише найпрофесійнішому шеф-кухарю? Сьогодні ми вам доведемо, що це не так, і розповімо, як можна разом з дітьми приготувати до новорічного столу витончений і апетитний десерт.

Новий Рік традиційно стає основним сімейним кулінарним подією року. Готуються «тази» звичайних салатів і апетитне гаряче … А як щодо десертів? Що ви готуєте на солодке для новорічного столу?

Звичайно, в кожній родині є свої приховані рецепти маминих або бабусиних пирогів. На цей Новий Рік ми хочемо запропонувати вам поекспериментувати зі солодкими стравами і приготувати їх за рецептами знаменитого кондитера Олександра Селезньова.

Новорічні солодощі
Олександр Селезньов
Видавництво «Ексмо», 2015

Навіщо читати
Для того, щоб з’ясувати, як можна своїми руками приготувати такі розкішні тістечка, як «Буше», «Карамелеві тірамісу» або профітролі у вигляді витончених лебедів. Крім цього, завдяки книжці, можна виконати мрію дитинства і приготувати разом з дітьми істинний пряниковий будиночок.

коли читати
Звичайно ж, напередодні Нового року, коли все навколо стає незвичайним і трішки чарівним. У будинок прибувають запахи хвої і мандаринів, очікування чогось нового і приємного. Це почуття знаходиться не зовсім лише у діток, адже нам, дорослим, теж хочеться створити навколо себе свято. Що, якщо не апетитна сімейна випічка, створює відчуття радості, домашній згуртованості і сімейного комфорту?

Ще в книжці можна знайти цікаві ідеї новорічних дарів для знайомих і приятелів (це не розмовляючи про те, що книжка сама може виступати в якості чудового новорічного дару), такі, як шкатулка, виготовлена ​​з медового тіста та увінчана білкової глазур’ю. У таку шкатулку можна скласти різнокольорові цукати – ось і готовий апетитний і вбраний подарунок.

Як приготувати новорічний десерт столу витончений

Про що ця книга
Це збірник рецептів Олександра Селезньова, присвячених, як тісніше світло з назви, Нового Року. З книжки можна дізнатися, як приготувати легких янголят з повітряного безе, ялинку з заварного тесту, печиво у вигляді ялинок, зимових рукавичок, шапки Діда Мороза і Різдвяного панчохи, також пробувати свої сили у творенні новорічного торта «Політ». Для втілення в життя рецептів з книжки будуть потрібні продукти, які напевно є в арсеналі будь-якої господині – яєчка, цукор, борошно та інші.

Для кого ця книга
Власне кажучи, це книжка для мам або для активних і захоплюються новенькими рецептами бабусь. Але якщо в будинку є діти від 6 років, які люблять готувати спільно зі старшими, то ця книжка їм теж сподобається, так як рецепти, незважаючи на удавану трудомістке виконання, насправді надзвичайно прості. Особливо кумедно буде спільно з дітками творити повітряних сніговиків з безе або лимонний тортик з шапочкою з італійської меренги.

про автора
Коли ми чуємо ім’я Олександра Селезньова, тут же розуміємо – на даний момент мова піде про щось солодкому: тортики, тістечка, печива або кексах. Звичайно, адже в справжній момент Олександр – сама ясна зірка в світі кондитерської кулінарії, безумовний фаворит Росії по кондитерському майстерності і лауреат Кубка світу в Люксембурзі з кулінарії. Ще б пак, адже за його плечима навчання в кулінарних школах Франції, Швейцарії та Бельгії. На телебаченні виходять передачі з роллю Олександра – ймовірно, ви бачили його «Солодкі історії» або новітню програму «Кулінарна зірка». Олександр очолює свій кондитерський дім, видає неможливі десерти, а на прилавках книжкових магазинів завжди можна відшукати книжки, написані ним.

Особистий досвід
Коли мені в руки потрапила ця книжка, я подумала «Ну ось. Щось зі світу високої кулінарного мистецтва, абсолютно непристосоване для звичайних домогосподарок, як я ». Але як я почала читати рецепти, то відразу зрозуміла, що моє 1-е погляд було безумовно невірним. Неймовірні шедеври, на кшталт безе «Сніговик» або новорічного поліна, виявилися мені повністю по мощам і по кишені. Так що зараз я чекаю вихідних, коли всі дітки будуть вдома, не треба буде нікуди бігати. Ось тоді ми і напоготові солодощів!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code