Як приготувати романтичну вечерю без шкоди фігурі

:

  • Основні страви
    • стейк
    • Рулети з яловичини
    • Як приготувати романтичну вечерю без шкоди фігурі Гарбуз нарізати кубиками або

      Дієта і стійке бажання бути стрункою не повинні позбавляти життя фарб. Романтична вечеря – це те, що зробить світ прекраснішим, настрій грайливі, а очах запалить ту саму іскорку, яка закохує беззастережно.

      Відступатися від принципів дієти або правильного харчування для цього зовсім необов’язково. Благо, дієтичних і легких рецептів сьогодні безліч, так що побалувати себе і свою половинку можна без шкоди фігурі. Не відкладайте свято в довгий ящик – приготуйте прямо сьогодні, нехай здивується!

      1. закуски
      2. Салат з мідіями
      3. прості канапе
      4. Основні страви
      5. стейк
      6. Рулети з яловичини

      закуски

      Джерело фото: pixabay.com

      Закуски – це не огірочок і оселедець, як традиційно вважається в російській кухні. Це – легке страва, яке покликане розбудити апетит, підготувати шлунок до прийому більш ситної їжі, щоб вона засвоїла повністю, а не лежала в шлунку мертвим вантажем.

      Салат з мідіями

      Джерело фото: pixabay.com

      Морепродукти – відмінний дієтичний інгредієнт, який має куди більше корисних властивостей, чим калорій. А інший простір займає легкозасвоюваний білок, так що ні в чому собі не відмовляйте!

      Що знадобиться для салату:

      • пекінська капуста (верхівки листя) – 400 г;
      • мідії мариновані / заморожені – 250 г;
      • свіжий огірок – 1 шт .;
      • нежирний твердий сир – 100 г;
      • зелені оливки – 50 г (за бажанням).
      • нежирна сметана або йогурт – 2-3 ст. ложки;
      • лимонний сік – 1 ст. ложка;
      • часник – 1 зубчик;
      • чилі мелений – 1 ч. ложка (якщо не любите гостре, замініть паприкою);
      • сіль – ½ ч. ложки.

      Готувати салат дуже просто:

      1. Мідії розморозити або звільнити від маринаду (до речі, їм можна доповнити запрувку для більш вираженого смаку).
      2. Китайську капусту нарвати руками на великі шматочки приблизно 2х2 см, але з варіаціями – нехай салат виглядає творчо.
      3. Огірок нарізати соломкою або кубиками. Чи не дрібнити: у середніх і великих шматочків смак розкривається сильніше. Орієнтуйтеся на розмір мідій.
      4. Сир натерти на крупній тертці або нарізати слайсами.
      5. Приготувати заправку: в сметану додати чилі (паприку), тертий або видавлений часник, сіль і лимонний сік.
      6. Змішати всі складові і заправити соусом. Оливки, якщо вирішено їх використовувати, покласти цілими.

      Вийде дуже легкий салат з ненав’язливим морським ароматом, який створить потрібний настрій на самому початку вечора.

      прості канапе

      Джерело фото: pixabay.com

      Ці маленькі канапе можна назвати зовсім вже низькокалорійними, але на то вони і такі маленькі – пари штук на людину досить. Зате пробудити апетит без зайвих вуглеводів ввечері їм нічого не варто!

      Що знадобиться для канапе:

      • свіжа гарбуз – 150 г;
      • хамон або пісне в’ялене м’ясо – 100 г;
      • лимонний сік – 1 ч. ложка;
      • свіжий базилік або улюблена зелень – пару гілочок.

      Як приготувати канапе на закуску:

      1. Гарбуз нарізати кубиками або паралелепіпедами.
      2. В’ялене м’ясо – тонкими слайсами.
      3. Загорнути гарбузове шматочки в скибочки м’яса, скропити лимонним соком і посипати нарізаною зеленню.
      4. Увіткнути шпажки або зубочистки, щоб закуску було легко брати.
      Як приготувати романтичну вечерю без шкоди фігурі курка, індичка, риба

      Цю закуску можна відмінно розтягнути на весь вечір – вона добре поєднується з вином і шампанським. Та й просто ефектно виглядає!

      Основні страви

      Джерело фото: pixabay.com

      Основна страва на романтичній вечері має мати одну тонку особливість – бути смачним як в гарячому, так і в холодному вигляді. Все-таки, головні в цьому вечорі ви двоє, а не їжа!

      стейк

      Джерело фото: pixabay.com

      Вечеря краще робити білковим, щоб його ситності вистачило до самого ранку, тому стейк – кращий вихід. Це може бути пісна яловичина (мармурову відкладіть, вона смачна, але жирна), курка, індичка, риба (вибирайте на занадто жирну, начебто горбуші). А готувати його треба не на жирній сковороді, а на грилі, сухій розжареній сковороді або в духовці.

      Що знадобиться для стейка з курятини:

      • філе курячої грудки – 2 шт .;
      • соус гриль – 2 ст. ложки;
      • зелень для прикраси.

      Готування займе лічені хвилини:

      1. Філе розрізати вздовж на плоскі скибки.
      2. Обсмажити їх на грилі з двох сторін протягом 1 хвилини на кожну.
      3. Змастити стейки соусом гриль і повернути на сковороду ще на хвилину для кожної сторони.

      Ніжне м’ясо відмінно доповнюється пікантним соусом, тому в солі не потребує. Якщо сковороди-гриль немає, можна спершу обсмажити філе на сухий або злегка змащеній звичайній сковороді, а на завершальному етапі помістити на решітку духовки, розігрітої на максимум.

      Рулети з яловичини

      Джерело фото: pixabay.com

      Якщо хочеться чогось більш вишуканого, здатного здивувати навіть найвибагливішого гурмана, варто вибрати рулетики з яловичини з начинкою.

      Що знадобиться з продуктів:

      • пісна яловичина (вирізка або м’якоть) – 400 г;
      • яйця курячі – 1 шт .;
      • солоний огірок – 1 шт .;
      • нежирна сметана або йогурт – 3 ст. ложки;
      • сухі італійські трави – 2 ч. ложки;
      • оливкова олія – ​​1 ч. ложка;
      • сіль, перець – за смаком.

      Приготувати їх теж зовсім нескладно:

      1. М’ясо потрібно нарізати тонкими скибочками, злегка відбити, посолити і поперчити.
      2. Підготувати начинку: яйця відварити, почистити і нарізати на 8 частин, огірки порізати соломкою.
      3. Викласти на край кожного скибочки начинку: 1/8 яйця, трохи сметани, соломку солоного огірка і трохи італійських трав.
      4. Згорнути рулетики і закріпити край зубочисткою.
      5. Змастити поверхню рулетів маслом і відправити їх на листі, застеленому пергаментом, в духовку на 220 градусів на 20 хвилин.

      А десерт ввечері краще пропустити і насолодитися один одним. Все-таки, зайві вуглеводи на ніч нікому не потрібні, а сам романтичну вечерю затівається зовсім не для того, щоб поїсти!

      Залишити відповідь

      Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

      *

      code