Лякаюче смачно: приголомшливі десерти до Хеллоуїну

Лякаюче смачно: приголомшливі десерти до Хеллоуїну хвилини або

Ми пропонуємо вам скористатися цими незвичайними рецептами, завдяки яким ви зможете здивувати своїх друзів і близьких під час Хеллоуїна.

Рецепт Кубиків з гарбуза в кавовому кремі від Lavazza: Крок 1. Приготуйте кавовий крем 340 г слівок112 г молока135 г яєчних желтков90 г цукрової пудри200 г молочного шоколада30 мл еспрессо Lavazza 3,5 г желатину Змішати жовтки, цукор, молоко і вершки, нагрівати на водяній бані 10 хвилин. Прибрати з вогню, додати шоколад і каву, перемішати міксером, поставити в холодильник на 4 ° C. Як тільки суміш почне тверднути, за допомогою кондитерського мішка залити на дно форми для кубиків і поставити в морозильник. Крок 2. Підготуйте зацукровану гарбуз Змішати 500 мл води і 500 г цукру, довести в каструлі до кипіння, нарізати кубиками 200 г м’якоті гарбуза, опустити кубики в отриманий сироп, варити 15 хвилин. Вимкнути вогонь і залишити охолоджуватися в каструлі. На наступний день дістати гарбуз, дати стекти зайвому сиропу, дати просохнути.

Крок 3. Приготуйте крем Маскарпоне 250 г слівок60 г яєчних желтков40 г цукру1 щіпка солі6 г желатіна250 г маскарпоне Змішати жовтки, цукор, сіль і вершки, на водяній бані нагріти до 80 ° C. Зняти з вогню, додати желатин. Перемішати і додати маскарпоне. Залишити в холодильнику на 24 години, збивати міксером 5 хвилин. Крок 4. Приготуйте кубики Візьміть форму для кубиків з кавовим кремом та заповніть кремом маскарпоне, додаючи шматочки зацукровані гарбуза і крихту з макарунів. Поставте в морозильник. Крок 5. Форма для кубиків і глазур 200 г білого шоколаду1 г оранжевого харчового барвника для шоколаду .Растопіть шоколад і змішати з барвником. Перемішувати дві хвилини. Швидко занурити кожен заморожений кубик крему в глазур. Вставити паличку від морозива і помістити на гору з бісквітних крихт.

рецепт десерту "чекаємо півночі" Крок 1. Приготуйте мигдальний бісквіт 300 г вершкового масла200 г сахара75 г яєчних желтков250 г мукі100 г крахмала100 г мигдальної мукі0,5 г ванілі10 г меленої кави Lavazza Перемішати розм’якшене масло з цукром і ваніллю за допомогою лопатки, додати жовтки, в останню чергу додати обидва види борошна, ваніль і мелену каву. Швидко перемішати, перелити суміш в кондитерський мішок, зробити печиво у формі гарбуза. Випікати при 170 ° C приблизно 10 хвилин.

Лякаюче смачно: приголомшливі десерти до Хеллоуїну форму для кубиків

Крок 2. Підготуйте каштанову глазур 250 г молочного шоколада200 г свіжих слівок65 г варених каштанів (очищених) 1 г солі Нагріти вершки, залити ними шоколад. Почекати дві хвилини, додати каштани, перемішати блендером 3 хвилини або до отримання гладкої текстури. Залишити як мінімум на 12 годин. Крок 3. Прикраса Прокласти глазур між двох бісквітів. Зверху на печиво намалюйте глазур’ю пики і подавайте до столу!

Читайте нас в Facebook
Розповісти друзям

ВАМ ТАКОЖ МОЖЕ СПОДОБАТИСЯ