Лляна каша – швидкий і корисний сніданок для тих, що худнуть

:

Лляна каша - швидкий і корисний сніданок для тих, що худнуть першу чергу він очищає організм

Лляне насіння – справжній російський Суперфуд, який варто включити в раціон не тільки тих, що худнуть, але і всім, хто піклується про своє здоров’я. На Русі його постійно їли у вигляді каш або добавки до різних страв, а потім він надовго був забутий, але тепер знову набирає популярність. Лляна каша по корисності перевершує інші в багато разів, так як має високу поживну цінність і масою корисних властивостей.

  1. поживна цінність
  2. Корисні властивості
  3. Як приготувати лляну кашу

поживна цінність

Всього в 100 г лляного насіння міститься близько 10 г корисних жирних кислот Омега-3, Омега-6 і Омега-9, 30 г легкозасвоюваного білка і 30 г харчових волокон. Також в них міститься кальцій, фосфор, магній, залізо, холін, вітаміни К і Е (альфа-, бета-, гамма- і дельта-токоферол).

Корисні властивості

Насіння льону мають масу корисних властивостей:

  • Знижують концентрацію ліпідів. Насіння льону сприяють посиленню моторики кишечника і запобігають накопичення жирової тканини.
  • Пригнічують апетит. Завдяки високому вмісту харчових волокон насіння льону надовго притупляють почуття голоду.
  • Виводять токсини. Сприяє цьому входить до складу тіопролін, який діє як абсорбент. В першу чергу він очищає організм від всіх похідних нітратів, які також входять до складу атеросклеротичних бляшок.
Лляна каша - швидкий і корисний сніданок для тих, що худнуть Корисні властивості

  • Перешкоджають запальним процесам серцевого м’яза. Як наслідок – значно знижується ризик інфаркту, виникнення мікророзривів волокон оболонок серця.
  • Комплексно покращують стан під час депресії. Сприяє цьому наявність в складі насіння невеликої кількості ейкозапентаеновой і докозагексаєнової кислот.
  • Активізують роботу мозку. У цьому допомагають Омега-3 кислоти, які позитивно впливають на функціонування нейронних з’єднань, збільшуючи їх провідність. До речі, разом з цим зменшується ризик виникнення нападів мігрені.
  • Знижують ризик ракових утворень в молочних залозах, яєчниках, матці. Цьому сприяють що містяться в насінні льону лігнано (рослинні гормони).

Як приготувати лляну кашу

Інгредієнти:

  • насіння льону – 50 г;
  • волоський горіх – 2 шт .;
  • родзинки – 1 ст.л .;
  • чорнослив – 5 шт .;
  • невеликий банан – 1 шт .;
  • гаряча вода – 150 мл;
  • свіжі або заморожені ягоди – 1 жменя;
  • кориця на смак.

Джерело фото: shutterstock.com

приготування:

  1. Ізюм і чорнослив замочіть в окропі на 10 хвилин.
  2. Насіння льону подрібніть в блендері (можна використовувати готову лляну борошно).
  3. Додайте до подрібненим насінням льону в чашу блендера всі інші інгредієнти. Доведіть до пюреобразного стану.

З даними рецептом можна імпровізувати як завгодно. Наприклад, замість банана можна взяти яблуко. Головне – не додавати сіль, вершкове масло або цукор. Допускається тільки крапелька меду.

ВАМ ТАКОЖ МОЖЕ СПОДОБАТИСЯ