Льон: корисні властивості та протипоказання доведені наукою

Льон: корисні властивості та протипоказання доведені наукою причиною запору, тобто надавати протилежний

Те, що льон корисний для здоров’я – науково доведений факт. Має льон корисні властивості і протипоказання теж у нього є. Цей простий і доступний продукт вельми ефективний в лікуванні і профілактиці цілого ряду захворювань, в тому числі і досить серйозних.

Лляне насіння

Лляне насіння і льняне масло – найбагатші джерела альфа лінолевої кислоти, яка в організмі перетворюється в жирні кислоти омега-3. Насіння льону знижують рівень тріглецірідов в крові, нормалізують артеріальний тиск, перешкоджають утворенню тромбів і купируют запальні процеси.

До складу лляного насіння входять лігнано, фітоестроегни, що захищають організм від певних видів раку, до того ж ці речовини забезпечують організм білком, калієм і клітковиною. Дієтологи настійно рекомендують додавати лляне насіння в повсякденні страви: льон можна додавати в салати або в випічку, змішувати з рідинами і пити як вітамінізований напій. Лляне насіння абсолютно безпечно, побічні реакції можуть проявлятися лише у випадках зловживання лляним насінням. Індивідуальне кількість лляного насіння в день краще визначити за допомогою дієтолога або лікаря.

Серцево-судинна система

Основну користь нашому серцю і судинам приносить альфа лінолева кислота, вона знімає запалення і захищає клітини від ушкоджень. Лігнано блокують формування фактора активації тромбоцитів, який в свою чергу при підвищеному значенні підсилює ризик запальних процесів.

антиоксиданти

Льон як антиоксидант і протизапальний засіб корисний не тільки для серцево-судинної системи. Оксидативний стрес в результаті нестачі поживних речовин в організмі – одна з головних причин порушень його життєдіяльності. До таких порушень можна віднести розвиток діабету другого типу, інтсуліновую резітентность, астму, ожиріння і метаболічний синдром. Льон підтримує організм в боротьбі з цими хворобами і допомагає запобігти їх розвиток.

Льон проти раку

Будучи ефективним антиоксидантом і протизапальну агентом, льон цілком може використовуватися в профілактиці ракових захворювань. Вчені виявили підвищену ефективність лляного насіння в профілактиці раку молочної залози, простати і кишечника.

Травна система

Семеня льону – це корисна клітковина, включаючи і слизову клітковину, вона сприяє швидкому насиченню організму і покращує засвоєння поживних речовин. Льон сприяє більш м’якому і збалансованому проходженню їжі по шлунково-кишковому тракту. Те, що лляне насіння перешкоджає раковим поразок кишечника – ще один показовий фактор на користь льону для здоров’я органів травлення.

Загалом, льон корисний для артерій, для жіночої статевої системи як захист від раку матки і яєчників, він захищає від токсичного впливу і ефективний при синдромі карпального каналу.

Мелений або цілісний?

Усередині лляного насіння укладено цінний вантаж у вигляді вітамінів Вітаміни для всіх і кожного і корисних речовин. Щоб зберегти максимальну свіжість лляного насіння деякі дієтологи рекомендують подрібнювати його в кавомолці безпосередньо перед вживанням. Однак далеко не у всіх є можливість займатися цим щодня, тому в магазині можна купити фасоване мелене лляне насіння, головне, щоб упаковка, в якій знаходиться продукт, була оброблена азотом, і в неї не потрапило повітря.

Якщо ви вживаєте в їжу цільне лляне насіння, обов’язково ретельно розжовувати його, тільки так насіння льону віддадуть максимум свого запасу поживних речовин, клітковини, вітамінів і мінералів. При замочуванні лляного насіння у воді утворюється тягуча гелеобразная рідина, яку рекомендується застосовувати для профілактики запорів. Вживання цільного насіння в їжу слід поєднувати з достатнім надходженням рідини в організм, в іншому випадку льон може стати причиною запору, тобто надавати протилежний його природному дії ефект.

Масло або насіння?

Льон корисний в будь-якому вигляді, в профілактичних і загальнозміцнюючих цілях можна використовувати як масло, так і насіння льону. Для досягнення максимального захисту організму, дієтологи рекомендують включати в раціон льон в будь-якому вигляді. Однак тут дуже важливо пам’ятати кілька правил:

Ніколи не нагрівайте лляне масло. Воно не підходить для смаження або випічки, краще додавати його в салати і заправки.

Лляне насіння можна додавати в салати смузі, льон добре поєднується з їжею з підвищеним глікемічним індексом, наприклад з пастою або крупами. Лляне насіння уповільнює розпад крохмальних карбонатів, тим самим купируя скачки рівня цукру в крові.

Лляне насіння – багате джерело жирних кислот омега-3 і омега 6, які в насінні льону знаходяться співвідношенні 4: 1 відповідно.

Льон: корисні властивості та протипоказання доведені наукою насінні льону знаходяться співвідношенні

Рекомендована добова норма льону у вигляді масла і насіння становить приблизно одну столову ложку. Невелике перевищення норми не загрожує здоров’ю, але в усьому потрібно знати міру і прислухатися до свого організму. Якщо після вживання лляного насіння в їжу, ви відчуваєте нудоту, тяжкість в шлунку, або будь-який інший дискомфорт, виключіть льон зі свого раціону і зверніться за консультацією до дієтолога.

Побічні ефекти

Лляне насіння має м’який послаблюючу дію, тому в деяких випадках після їжі може спостерігатися деякий дискомфорт, більш часті випорожнення, іноді діарея. Людям, з синдромом подразненого кишечника, діареєю, запаленням кишечника і виразковим колітом Виразковий коліт краще утриматися від вживання лляного насіння.

Надмірні кількості лляного насіння можуть стати причиною непрохідності кишечника або стравоходу, людям з проблемним травленням не рекомендується вживати лляне насіння, особливо в великих кількостях і без достатнього споживання рідини. Людям з діагнозом склеродермія льон слід вживати після консультації з фахівцем. У деяких пацієнтів льон викликає сильні запори, іноді приймають хронічну форму.

Льон в тому чи іншому вигляді вкрай рідко супроводжується алергічними реакціями, проте в окремих випадках алергія може супроводжуватися такими симптомами: нудота, болі в животі, блювота. У виняткових випадках алергія приймає вкрай гостру форму, проявляючись у вигляді анафілаксії, стану, що несе загрозу життю. При анафілаксії відбувається різке падіння тиску, утруднюється дихання.

Переважна більшість побічних ефектів виявляються в результаті перевищення рекомендованих норм лляного насіння. Досліди на тваринах показали, що зловживання лляним насінням може викликати параліч і припадки.

Насіння льону мають естрогенним ефектом, що може так чи інакше впливати на жіночий менструальний цикл. Жінкам, які страждають захворюваннями, пов’язаними з гормонами, льон слід вживати в обмежених кількостях. До таких захворювань належать ендометріоз, полікістоз яєчників, фіброма матки, рак молочних залоз, яєчників або матки.

Біодобавки з насінням льону не рекомендується вагітним жінкам, гормональний і стимулюючу дію льону може бути небезпечно для зростаючого плоду.

Жирні кислоти омега 3 можуть знижувати рівень цукру в крові, тому діабетиками тим, хто страждає гіпоглікемією, льон показаний в обмежених кількостях.

Лляне насіння знижує згортання крові, тим самим підвищує ризик кровотеч: людям з порушеннями кровообігу, а також тим, хто приймає розріджують кров препарати, біодобавки Біодобавки: чи є сенс? з насінням льону не рекомендовані.

Недотримання дозування і зловживання лляним насінням або маслом може волати болю в животі, зміна активності естрогенів, кишкову непрохідність, головні болі, скупчення газів, утруднене дихання, блювоту, втрату або набір ваги, діарею і слабкість.

ВАМ ТАКОЖ МОЖЕ СПОДОБАТИСЯ