Лосось з ананасами під соусом: Рецепт простого і швидкого приготування в домашніх умовах

Лосось з ананасами під соусом: Рецепт простого і швидкого приготування в домашніх умовах 300 грам чистого

філе лосося (сьомги, форелі, кети, нерки) 500 г
———————-
ананаси (очищені) 300 г
———————-
ананасовий сік 50 мл
———————-
селера 30 г
———————-
масло рослинне 20 мл
———————-
соус соєвий 20 мл
———————-
часник 2 зубчики
———————-
сіль 1ч.л.
———————-
перець чорний горошком 5 шт.
———————-
кукурудзяний крохмаль 5 г
———————-
лавровий лист 1 шт.
приготування:
КРОК 1
Почистити ананас від шкури і серцевини, м’якоть порізати на кубики. Необхідно, щоб вийшло 300 грам чистого інгредієнта.
КРОК 2
Стебло селери порізати на шматки, якщо є жорсткі волокна, то заздалегідь їх видалити.
КРОК 3
подрібнити часник.
КРОК 4
Розкласти рибу на стіл вниз шкірою, зрізати філе, використовуючи гострий чим. Опустити шкіру в каструлю, налити холодну воду, довести до кипіння. Прибрати пінку, зменшити полум’я, посипати спеціями і сіллю, готувати 20 хвилин.
КРОК 5
Порізати філе на кубики, трохи більшими, чим ананас.
КРОК 6
Налити у велику сковороду ложку рослинної олії. Покласти філе риби, готувати 3-5 хвилин, обережно перемішавши, прибрати.
КРОК 7
Покласти в сковороду ананас, селера, додати соєвий соус, часник, сік ананаса, рибний бульйон, який вийшов від варіння.

Лосось з ананасами під соусом: Рецепт простого і швидкого приготування в домашніх умовах Готувати, поки соус не

Готувати 5-6 хвилин.
КРОК 8
Розвести крохмаль з 2 маленькими ложками води, вилити в сковороду. Готувати, поки соус не стане густим і прозорим.
КРОК 9
Покласти рибу назад в сковороду, розмішати, прогріти. Подавати лосося з ананасами під соусом в гарячому вигляді.
Приємного вам апетиту!

ВАМ ТАКОЖ МОЖЕ СПОДОБАТИСЯ