М’ясне кільце з секретом: Рецепт простого і швидкого приготування в домашніх умовах

М'ясне кільце з секретом: Рецепт простого і швидкого приготування в домашніх умовах воді ще на

приготування:

Перепелині яйця відварити, остудити і очистити.

М’ясний фарш прокрутити на м’ясорубці і разом з ним: ріпчаста цибуля, часник, замочений в молоці і віджатий білий хліб, капусту. Додати сіль, спеції, молоко, що залишилося, куряче (сире) яйце і ретельно перемішати.

За допомогою двох кулінарних кілець (діаметром 22 і 5 см) викласти м’ясний фарш на деко, застелене пергаментом, у вигляді кільця. По всьому колу увіткнути в фарш перепелині яйця і акуратно закрити їх зверху фаршем, щоб їх не було видно. Випікати м’ясне кільце в духовці при 180 градусах 25 хвилин.

М'ясне кільце з секретом: Рецепт простого і швидкого приготування в домашніх умовах їх не

Тісто розкачати завтовшки 3-4 мм і нарізати на вузькі смужки, шириною 1,5-2 см. Дістати м’ясне кільце з духовки і акуратно зняти кулінарні кільця. Укласти зверху смужки тесту і поставити знову в духовку на 15-20 хвилин, поки тісто і м’ясне кільце не підрум’яняться. Трохи остудити і подавати.

КОРИСНА ПОРАДА
Щоб яйця добре очистилися, коли ви їх знімаєте з вогню, то налийте холодною водою і кожне яєчко трохи постукайте, щоб утворилися тріщини і в них потрапила вода, залиште у воді ще на 4-5 хвилин, тоді вони добре очистяться. Чистити зручно прямо у воді, яйця залишаться ідеально чистими.
ГОСПОДАРЦІ НА ЗАМІТКУ
М’ясне кільце виходить дуже соковитим і смачним. Хороша альтернатива котлет і, до того ж корисніше, так як запечене завжди краще смаженого. На гарнір пропоную подати салат їх свіжих овочів, листового салату і залишилися перепелиних яєць.
Приємного вам апетиту!

ВАМ ТАКОЖ МОЖЕ СПОДОБАТИСЯ