М’ясні рулетики з баклажанами і солоними огірочками

М'ясні рулетики з баклажанами і солоними огірочками на 15 хвилин

Пропоную надзвичайно апетитний, ситний і легкий рецепт м’ясної страви, в якому добре поєднується соковите м’ясо, ласкавий баклажан і особливий смак солоних огурчіков.Інгредіенти: Свинина (ескалоп) – 500 гБаклажан (малесенький) – 1 штОгурец (солоні, малюсінькі) – 3 штСоль – 1/4 ч. л.Масло оливкова – 4 ст. л.Пріготовленіе: Баклажан промити, порізати на смуги (шириною приблизно 0,8 см.). Замочити в холодній, підсоленій воді хвилин на 10, щоб пішла зайва горечь.Обжаріть баклажанні смуги з 2-ух сторін на оливковій олії (2 ст. Л). Викласти на салфетку.Подготовіть шматки мяса.Хорошенько відбити
молоточком.Соление огірочки порізати на четвертінкі.На шматок м’яса викласти баклажани і солоні огурчікі.Свернуть рулетиком і закріпити кулінарною ниткою. Таким же чином згорнути інші шматки мяса.Чашу мультиварки змастити оливковою олією (2 ст. Л.).

М'ясні рулетики з баклажанами і солоними огірочками порізати на

Викласти м’ясні рулетики (у мене вийшло два великих і два маленьких) .Включіть мультиварку на режим "смажити" на 15 хвилин. У процесі готування рулетики перекладати, щоб вони обсмажилися з усіх сторон.После того як рулетики обсмажити, включити мультиварку на режим "гасити" на 20 хвилин. Після закінчення часу кришку не розкривати 15 мінут.Украсіть по желанію.Фото і рецепт: МурКатерінка

ВАМ ТАКОЖ МОЖЕ СПОДОБАТИСЯ