М’ясні тефтелі в апельсиново-томатному соусі: Рецепт простого і швидкого приготування в домашніх умовах

М'ясні тефтелі в апельсиново-томатному соусі: Рецепт простого і швидкого приготування в домашніх умовах нарізати кубиками картоплю, обсмажити до

для тефтелей:

для соусу:

для гарніру:

приготування:

Молоко прогріти в мікрохвильовій печі, покласти в нього хліб без скоринки і дати просочитися. В готовий яловичий фарш додати розмочений хліб, пшеничне борошно, дрібку солі, зіри, перцю і паприки. Сформувати тефтелі і обсмажити на рослинному маслі.

М'ясні тефтелі в апельсиново-томатному соусі: Рецепт простого і швидкого приготування в домашніх умовах розмочений хліб, пшеничне борошно

Для соусу в невеликій ємності розігріти мед, додати винний оцет, все разом прогріти. Влити апельсиновий сік, вогонь додати, помішуючи, випаровувати до половини обсягу. Додати томатну пасту, каррі, сіль за смаком, перемішати. Тефтелі залити томатним соусом і прогрівати під кришкою протягом 20 хвилин.

Для гарніру нарізати кубиками баклажани, замочити в підсоленій воді на 10 хвилин для видалення гіркоти. Обсмажити овоч до готовності, можна ще трохи підсолити. Очистити і нарізати кубиками картоплю, обсмажити до утворення золотистої скоринки, в кінці приготування посолити. Подати овочі з м’ясними тюфтельками, прикрасити листочками петрушки і кропу.
Приємного вам апетиту!

ВАМ ТАКОЖ МОЖЕ СПОДОБАТИСЯ