М’ясо по французьки на Новий рік Мавпи рецепт

М'ясо по французьки на Новий рік Мавпи рецепт На соняшниковій олії смажити

Наближається Новий рік, рік Мавпи. Багато господинь задаються питанням: «Що ж подати на святковий стіл ?!» Але ж, скільки рецептів смачних страв існує. Сюди можна віднести і салати, і закуски, і гарніри, і навіть солодкі тортики з печивом. Одним словом, все, чого забажає душа.

Ідей просто тьма тьмуща. Але все ж, відповідних оригінальних і дійсно смачних рецептів на Новий рік, які підійдуть для всіх членів сім’ї не так і багато. Розглянемо на NiceLady.ru прекрасне і смачне гаряче страва як м’ясо по-французьки. Саме це страва подають практично на всі святкові столи.

Існує ціла купа способів приготування такого красивого і смачного страви, як м’ясо по-французьки. Але всі вони дуже тривалі і розписані не дуже зрозуміло. Точніше – не дуже вдало і ясно для новачків кулінарів.

М’ясо по-французьки докладний рецепт

Інгредієнти, які знадобляться для приготування страви дуже поширені і їх можна купити в будь-якому магазині.

• картопля,
• м’ясо (бажано свиняче),
• цибуля,
• морква,
• твердий сир (200 грам),
• майонез,
• соняшникова олія.

Насамперед, нам потрібно зайнятися картоплею. Її потрібно почистити і порізати кубиками, приблизно такими, як на борщ або суп. На соняшниковій олії смажити її до золотистої скоринки. Щоб це зробити, не потрібно накривати кришкою сковороду.

Після цього нарізаємо м’ясо майже такими ж самими кубиками, можна навіть менше. Щоб краще різалося м’ясо, його потрібно різати замороженим. Так само починаємо смажити м’ясо на соняшниковій олії.

Вижаріваем так само до скоринки, після цього додаємо трохи води, м’ясо було тушковане. Беремо дві цибулини, чистимо і нарізаємо півкільцями. Натираємо моркву на тертці. Однією буде досить.

Додаємо до м’яса і тушкуємо на маленькому вогні. Найголовніше в цьому процесі, випарити всю воду, яка додавалася в сковороду. М’ясо має властивість пускати сік, тому воно рідини в сковороді буде набагато більше.

У процесі гасіння м’яса, додаємо до смаку солі, всяких спецій до м’яса. Потрібно робити це з розумом, щоб не перебрати. Так само для специфічного смаку можна додати лаврового листа. Навіть парочку, але це на любителя і за смаком.

М'ясо по французьки на Новий рік Мавпи рецепт процесі гасіння

Коли вода випарується, в цю ж сковороду до м’яса додаємо картоплю. Разом з цим додаємо багато майонезу, можливо грам 400. Перемішуємо, залишаємо на пару хвилин гаситися. На тертці натираємо твердий сир.

Розмір сиру не важливий. Картоплю з м’ясом пересипаємо в маленьку каструльку, натертим сиром посипаємо зверху і ставимо в духовку. Потрібно ставити з розрахунком на те, щоб натертий сир швиденько розплавився.

Після всіх виконаних дій, каструля ставиться на стіл, відкривається кришка і всі бажаючі можуть спробувати на смак це чудове страва, під назвою м’ясо по-французьки. Це смачне страва відмінно підійде на Новий рік Мавпи.

Для підвищення смаку можна додавати кетчуп або якийсь соус спеціально для цієї страви. Можна для різноманітності додати гірчиці або перець в м’ясо по-французьки. Все залежить від людини. Тому потрібно експериментувати і насолоджуватися життям.

З наступаючим Новим роком Мавпи і приємного апетиту. Хороших починань в кулінарії.

ВАМ ТАКОЖ МОЖЕ СПОДОБАТИСЯ