М’ясоїди vs. вегетаріанці: плюси і мінуси переходу на рослинну їжу

М'ясоїди vs. вегетаріанці: плюси і мінуси переходу на рослинну їжу При цьому не

дасть пораду, чи варто вам змінювати свій раціон

Останнім кілька років в меню мережевих кафе все частіше можна зустріти окремі сторінки меню, з веганські стравами, чого не можна було уявити якихось десять років тому. Але так чи корисний перехід на рослинну меню, як нам розповідають популярні блогери? Ми вирішили дізнатися, які плюси і мінуси вегетаріанства в умовах великого міста.

плюси

Позитивний вплив на кістки і суглоби

Відомо, що менше споживання солей, які містяться в більшості м’ясних страв, допомагає нашій опорно-рухової системи відновлюватися з більшою швидкістю: зникають симптоми багатьох хронічних захворювань, пов’язаних з рухливістю суглобів.

Менше навантаження на шлунково-кишкового тракту

Клітковина, яка міститься у великих кількостях в рослинних продуктах, допомагає м’яко, але ефективно боротися з проблемами травлення. При цьому не відбувається перевантаження травної системи, яка страждає мало не найбільше. Крім того, відбувається відновлення органів, наприклад, стінок шлунка, який частіше за інших травних органів схильний пошкоджень, кров починає швидше циркулювати, забезпечуючи слабкі місця організму поживними речовинами.

Поліпшення зовнішнього вигляду

Не секрет, що переїдання не може не залишити відбиток на зовнішності, яка так хвилює більшість жінок. Зменшення кількості калорій допомагає прибрати непотрібні обсяги в стратегічно важливих місцях, але за умови, що ви не голодуєте.

Однак разом з цим не варто ідеалізувати вегетаріанську дієту, вважаючи її вирішенням усіх проблем зі здоров’ям. При неправильному підході можна завдати серйозної шкоди організму.

мінуси

М'ясоїди vs. вегетаріанці: плюси і мінуси переходу на рослинну їжу умови, що ви не голодуєте

Ви будете витрачати більше часу на приготування їжі

Відтепер овочі переходять з розряду гарніру в основне страва, але ж ви не зможете є один і той же салат або випарене овочі кожен день, природно, вам захочеться різноманітності. Доведеться вивчити безліч рецептів страв з крупи і рослинності, для чого вам буде потрібно значна кількість овочів, щоб приготувати абсолютно нове страва.

Зберігати велику кількість фруктів і овочів довгий час неможливо

Якщо із зеленою заморожуванням можна розслабитися, то свіжі овочі і фрукти вам доведеться купувати як мінімум раз на два дні, так як свіжі продукти не зберігаються довго навіть в холодильнику. Крім того, подумайте, де ви будете зберігати великогабаритні овочі на зразок кабачків, гарбузів, а також зелень, яку в майбутньому можна використовувати для приготування приправ.

Ви готові постійно відслідковувати надходження вітамінів і мінералів?

Рослинна дієта передбачає додаткове вживання відсутніх елементів, без яких не може обходитися людський організм, але в рослинній їжі їх знайти неможливо, наприклад, вітамін B12, а також різні полінасичені кислоти. Якщо ви готові стежити за собою ще ретельніше, можливо, і варто спробувати на якийсь час відмовитися від м’яса і відчути, чи потрібно вам це.

ВАМ ТАКОЖ МОЖЕ СПОДОБАТИСЯ