Омлет-суфле з сиром і шинкою: Рецепт простого і швидкого приготування в домашніх умовах

Омлет-суфле з сиром і шинкою: Рецепт простого і швидкого приготування в домашніх умовах велику миску, злегка збити виделкою

приготування:

Яйця розбити у велику миску, злегка збити виделкою, додати вершки і сметану, рубану петрушку, мускатний горіх, поперчити і посолити, все збити до однорідності віночком або вилкою.

Додати в яєчну масу тертий сир, перемішати.

Кубиками нарізати шинку, на вершковому маслі обсмажити її до легкого зарум’янювання, потім додати нарізану кільцями білу частину порею, смажити разом до його м’якості.

Влити в сковороду яєчну масу, перемішати, поставити в духовку, нагріту до 180 градусів, на 20хв.

Омлет-суфле з сиром і шинкою: Рецепт простого і швидкого приготування в домашніх умовах янювання, потім додати нарізану кільцями

Перевірити омлет на готовність, якщо потрібно – залишити в духовці ще трохи, потім готовий омлет вийняти з духовки.

Дати готовому омлету-суфле з шинкою і сиром трохи охолонути, нарізати його на порції, викласти на тарілки і подати до столу.
Додати в такій омлет крім шинки і сиру можна ще і будь-які обсмажені овочі. Шинку можна замінити солоною або копченою рибою, беконом, будь-якими різновидами м’яса і ковбасних виробів.

ВАМ ТАКОЖ МОЖЕ СПОДОБАТИСЯ