По-перше, це красиво! Готуємо приголомшливе печиво з полуницею

По-перше, це красиво! Готуємо приголомшливе печиво з полуницею холодильник на

Автор фото Ірина Мелюх: instagram.com/saharisha/

Інгредієнти (на 10 шт діаметром 7 см): Пісочне тісто: 90 г мукі10 г картопляного крахмала40 г вершкового масла35 г цукру1 яічниі жовток (20-25 г) терта цедра 1/4 лімонащепотка кориці і солі Начинка: 140 г клубнікі2-3 ст. л. цукру (або за смаком) 1 ст. л. лимонного сокаНемного сахарноі пудри150-200 г твердоі і ароматноі полуниці для прикраси

Автор рецепта Марія: instagram.com/maria_dolcevita/

По-перше, це красиво! Готуємо приголомшливе печиво з полуницею середньому вогні

Процес приготування: Пісочне тісто: Змішати борошно з крохмалем, цукром, корицею, сіллю і цедроі лимона. Додати нарізане кубиками масло, порубати ножем в дрібну крихту. Додати жовток і руками швидко замісити тісто (якщо тісто виходить сухуватим, можна додати трохи білка). Загорнути тісто в плівку і прибрати в холодильник на дві години. Начинка і печиво: 1. Змішати 140 г полуниці з лимонним соком і цукром, подрібніть блендером. Готуйте на середньому вогні протягом 6-7 хвилин, щоб пюре загусло. Остудіть.2. Розігріємо духовку до 180 ° С. Розкачати тісто приблизно до 3 мм. Вирізати печиво вирубкоі або склянкою і прибрати в холодильник на 20 хвилин. Потім викласти печиво на деко з пергаментом і злегка наколоти вілкоі. 3. Частину, що залишилася полуницю нарізати тонкими скибочками. Викласти трохи полуничного пюре на кожне печиво, не доходячи до краю, покласти зверху кілька скибочок полуниці і посипати невеликою кількістю сахарноі пудри. Випікати близько 15 хвилин: печиво повинно підрум’янитися

ВАМ ТАКОЖ МОЖЕ СПОДОБАТИСЯ