Порадуйте рідних морозивом

:

Порадуйте рідних морозивом через кожні 30 хвилин збивати

Новорічні канікули все ближче – нас чекають радісні свята і щасливий час, проведений в колі сім’ї. А що якщо в один з цих днів разом з дітьми зробити надзвичайно апетитне урочисте морозиво? Відмінна ідея! А ми розповімо, як його зробити.

Полуничне морозиво з кефіром

600 г полуниці вимити, перебрати і розрізати кожну ягоду навпіл. З 2/3 ягід зробити за допомогою міксера пюре. 300 мл кефіру змішати з 4 ст. л. меду і з’єднати з суничним пюре. Яєчний білок збити з дрібкою солі і обережно додати в суничну масу. Перекласти в мороженицу або поставити на 3 години в морозильник і через кожні 30 хвилин збивати. За 20 хвилин до подачі перекласти морозиво з морозилки в холодильник. Потім викласти у вигляді кульок в попередньо охолоджені вазочки і прикрасити полуницею.

Шербет з динею

Диню вагою до 1 кг очистити, видалити насіння, м’якоть нарізати кубиками. Зробити за допомогою міксера пюре, додавши 80 г цукрової пудри і 2 ст. л. лимонного соку. Поставити в холодильник. Потім додати 1 яєчний білок і викласти масу в мороженицу на 30-40 хвилин. Готовий шербет викласти у вигляді кульок в попередньо охолоджені вазочки.

Шоколадне морозиво

3 яєчних жовтки збити з 125 г цукру. 500 мл молока довести до кипіння з 250 мл вершків, дрібкою ваніліну і солі. Потім з’єднати з яєчними жовтками і збивати, не доводячи до кипіння, поки маса не загусне. Потім протерти через сито, додати сто г тертого гіркого шоколаду і 1 ч. Л. розчинної кави і віддати охолонути. Перекласти на 20-25 хвилин в мороженицу. Готове морозиво викласти в охолоджені келихи. Посипати мигдалем і фісташками, полити яєчним лікером (для дорослих).

малиновий десерт

Порадуйте рідних морозивом щасливий час, проведений

1 кг малинового морозива, 300 г малини, 20 г цукрової пудри, 2 ст. л. черносмородинового лікеру, 8 фігурних вафель.

Морозиво кинути на 20 хвилин при к-кімнатній температурі ре, щоб воно трошки розтануло. Малину перебрати, 200 г ягід змішати з цукровою пудрою, зробити за допомогою міксера пюре і протерти його через сито. Малинове пюре змішати з підталим морозивом, викласти в кондитерський мішечок із зіркоподібною насадкою і видавити в попередньо охолоджені келихи. Скропити лікером (варіант для дорослих), прикрасити залишилася малиною і вафлями. відразу подати.

  • Автор: Редакція журналу «Мій Кроха і Я»

ВАМ ТАКОЖ МОЖЕ СПОДОБАТИСЯ