Правильне харчування при онкології: поради щодо складання дієти

:

Правильне харчування при онкології: поради щодо складання дієти На сніданок краще їсти каші

В основу дієти при онкологічних хворобах лягає вживання їжі, яка дозволяє придушити зростання ракових клітин, і виключення тієї, що, навпаки, сприяє їх росту.

Рекомендації щодо харчування

Щоб остаточно вилікуватися, харчування при раку необхідно правильно підібрати. Для цього слід взяти до уваги наступні поради:

  1. Харчуватися потрібно потроху, але як можна частіше (6 разів на добу). Тобто тоді, коли з’являється відчуття голоду, переїдати не варто.
  2. У раціон не повинні входити страви з перцем, сіллю, смажені, копчені і консервовані. Крім того, слід повністю виключити напої, що містять гази, торти, тістечка, спиртне, чай і кава.
  3. Що стосується м’яса і риби, то їх можна вживати тільки приготованими на пару, в тушкованому або вареному вигляді.
  4. Рибу з червоним м’ясом вживати можна максимум 2 рази на тиждень. Причому вони не повинні бути жирними.
  5. Хворому необхідно з’їдати не менше 500 г сирих, відварених або тушкованих овочів на добу. Можна їх приготувати на пару.
  6. Для стимуляції обмінних процесів в організмі за півгодини до прийняття їжі краще випивати склянку фруктового фрешу або овочевого.
  7. Щодня слід з’їдати одне яблуко або апельсин.
  8. На сніданок краще їсти каші з гречаної крупи, вівсяної або рису.
  9. Перед кожним прийомом їжі потрібно готувати свіжу їжу, оскільки довго зберігаються продукти починають накопичувати канцерогени.
  10. Не можна вживати без згоди з лікарем добавки або вітаміни.

Білки, які обов’язково входять в харчування при раку, повинні міститися в таких продуктах, як курка, нежирна риба, сир. Що стосується жирів, то вони можуть бути тільки рослинного походження і в мінімальній кількості.

Як потрібно харчуватися при онкології шлунка

Онкологічні захворювання, пов’язані зі шлунком, є одними з найпоширеніших. Пухлина, з’явившись на слизовій, починає зачіпати інші органи: стравохід, нирки, печінку, а також легкі, поширюючись далі по всьому організму.

Харчування при раку шлунка виключає вживання міцних бульйонів як з курки, м’яса, так і з риби. Під заборону потрапляють і смажені, солоні страви та копчені, соуси всіх видів, маринади, консервовані продукти, недоспелий ягоди і фрукти, напої, що містять гази, а також кава і чай.

Перевагу варто віддавати супів, приготованим на слабких бульйонах, розвареним каш, овочевих страв на пару, омлетів, сиру, тільки не кислого, хліба білого, олив рослинного походження, неміцний чаю, мусів з киселями, воді без газу.

Не можна при онкології шлунка вживати тверду їжу, вона повинна мати желеподібну або товчену консистенцію. Бажано їжу готувати на пару і вживати не гаряче 37 °. Не можна їсти багато і відразу, краще всього розділити порції на невеликі частини і є близько 5-6 разів на добу.

Після того як хворому проведена операція, порції потрібно зменшити ще й є вже кожні 2 години. Справа в тому, що після хірургічного втручання хворий починає відчувати нудоту зі блювотою і тяжкість в області живота, особливо після заходів, пов’язаних з хіміотерапією. У цей час слід відмовитися від усіх страв, які містять цукор. Під час їжі пити не рекомендується, краще це робити в перервах.

Харчування при раку молочної залози

Коли справа стосується раку, дієта повинна дотримуватися як до терапії, так і під час її проведення і після неї.

Харчування при онкології молочної залози має відповідати наступним рекомендаціям:

  • дієта повинна бути розрахована з урахуванням ваги пацієнта, більше вага – менше калорійність;
  • потрібно їсти більше фруктів, злаків і овочів;
  • необхідно обов’язково включати в раціон прийом кальцію (2 г в день);
  • слід їсти більше печінки тріски, риби (лосося, оселедця), сиру і інших продуктів, в яких міститься вітамін D;
  • особливо корисними є волокнисті продукти.

Протипоказання в їжі:

  • виключити сою при гормонозалежних раку молочної залози;
  • виключити з раціону харчові добавки, що містять фітоестрогени;
  • скоротити до мінімуму вживання як рослинного, так і тваринного жиру;
  • відмовитися варто і від сигарет з алкоголем, причому назавжди;
  • виключити потрібно і консерви з червоним м’ясом.
Правильне харчування при онкології: поради щодо складання дієти даному випадку лікування методом видалення

Дієта при онкології прямої кишки

Поява пухлини в будь-якій частині прямої кишки призводить, як правило, до погіршення засвоюваності що містяться в їжі елементів. Крім того, порушується прохідність їжі і вихід шлаків з відходами. В даному випадку лікування методом видалення – це найефективніший спосіб боротьби з захворюванням. Правильна дієта в харчуванні онкологічних хворих є головною складовою лікування.

Головне правило, яке варто дотримувати при складанні дієти для хворих з онкологією прямої кишки, їжа повинна містити живильні речовини в необхідній кількості, однак має бути скорочено вживання грубої клітковини. Щоб їжа легше засвоюється, її необхідно протирати або подрібнювати.

Крім того, це дозволить полегшити травний і видільної процес. Щодня хворий не повинен вживати більше 3 кг їжі і 6 склянок рідини. До продуктів, які потрібно виключити безповоротно, відносяться молоко і алкогольні напої. Не можна вживати дуже гарячу або холодну їжу, вона повинна бути кімнатної температури або трохи теплою.

Харчування при раку прямої кишки повинно містити мінімум різних спецій, жирів і приправ. Що стосується ягід і фруктів, то їх краще всього перед вживанням переробити, тобто приготувати з них фреш, кисіль або пюре.

Харчування при променевої терапії

Досить багато онкологічних захворювань лікується з використанням променевої терапії. До таких можна віднести рак легенів, пухлини шиї і голови, рак мозку і молочної залози. Даний спосіб може застосовуватися як самостійно, так і на додаток до інших методів лікування. У кожному разі доза опромінення призначається індивідуально в залежності від того, де знаходиться пухлина.

При променевої терапії хворі відчувають труднощі з вживанням їжі. Виражається це, як правило, в запаленні слизової рота (стоматит, мукозит), скруті ковтання або сухості в роті.

Також може бути присутнім блювота і нудота. Як правило, більшість пацієнтів, яким призначили опромінення, втрачають у вазі. При наростанні симптомів виникає нутріентная недостатність в організмі. В даному випадку необхідно правильно підібрати харчування після терапії, що дозволить позбавити пацієнта від неприємних відчуттів під час вживання їжі.

Більшість пацієнтів не може приймати їжу самостійно, тому їм рекомендована гастростома або назогастральний зонд, коли для харчування використовуються спеціальні суміші з продуктів.

ВАМ ТАКОЖ МОЖЕ СПОДОБАТИСЯ