Правильні звички, які заважають схуднути

:

Правильні звички, які заважають схуднути від спокуси

24 грудня 2016

Ви робите все, щоб позбавитися від зайвої ваги, але кілограми чомусь не поспішають йти? Пора розібратися, що є причиною ваших невдач!

Дієтологи впевнені: основна причина криється в … самій дієті! Навіть найсуворіші принципи харчування можуть активно працювати проти вас. На щастя, злегка змінивши підхід до цих уявним «здоровим» звичкам, ви зможете успішно впливати на зміни своєї ваги.

1. Ви їсте цільнозерновий хліб

Ви назавжди позбулися на своїй кухні від булок і хліба з білої муки, замінивши їх цільнозерновими продуктами. Вони не тільки беруть участь в процесі зниження ваги, але і є відмінною профілактикою серцево-судинних захворювань. «Але не спокушайтеся покупкою хлібців, сухариків, пластівців і інших готових продуктів з позначенням на етикетці« приготовлено з цільних злаків ». У них все одно міститься багато насичених жирів, цукру і солі, а це – додаткові калорії », – розповідає Ліза Сассон, доктор медичних наук, професор Клініки дієтології та харчування при Нью-Йоркському Університеті.

Нова стратегія. Дослідження Клініки дієтології та харчування доводять: люди, що вживають цільнозернові продукти, приготовлені самостійно, контролюють свою вагу більш точно і грамотно. Щоб повністю дотримуватися принципів дієти, збільште споживання бурого рису, необробленої пшениці, вівсянки, кунжутного насіння, цільнозернових круп. «Ці продукти не тільки містять багато корисної клітковини, яка регулює апетит і рівень нашого насичення, але й мають низький глікемічекій індекс, – каже Сассон. – Вуглеводи в крові абсорбуються дуже повільно, а значить, вміст цукру в крові практично не збільшується ».

2. Ви на день-два перериваєте свою дієту

Як важко дотримуватися запланований раціон харчування, коли намічається сімейне свято або вечірка з друзями! Вас запросили до щедро накритого столу – ваші дії? Відмовляєтеся від частування, посилаючись на те, що вже поїли? Або, не в силах утриматися від спокуси, накидаєтеся на їжу? Чесно дотримуючись дієти протягом тижня, ви, напевно, зривається в святкові вихідні. І навіть якщо вам здається, що калорійність з’їденого приблизно дорівнює дієтичного обіду, це не так. Такі свята неминуче повернуть вам злощасні кілограми. Дотримуючись дієти, ви рятуєтеся від меншої кількості калорій, чим набираєте за період з вечора п’ятниці до ранку понеділка, якщо забуваєте про свою мету. До таких висновків прийшли вчені з Школи медицини Вашингтонського Університету. «Коли ми намагаємося позбутися останніх 3-4 кілограмів, потрібно позбавлятися від кожної зайвої калорії, – розповідає Каті Макманус, доктор медичних наук, директор департаменту дієтології Жіночого госпіталю в Бостоні. – Меню вихідних повинне бути строго підпорядковане дієті. В іншому випадку ви повернетеся до початкових результатів, і вся складна робота, яку ви з таким трудом виконали протягом 5 попередніх днів, зійде на «ні».

Нова стратегія. На фінішній прямій, коли від заповітної позначки на вагах вас обробить все лише пара поділів, забудьте про всі спокуси! Вчені з’ясували, що при однаковій кількості калорій, що вживаються за тиждень, в два рази швидше худнуть ті, хто рівномірно розподіляє раціон на все 7 днів. Це означає, що, якщо ви націлені на успіх, краще протягом тижня з’їдайте більше на 150-200 кілокалорій через день, але не переїдайте у вихідні.

3. Ви готуєте дома

Відомо, що однією з головних причин недотримання дієти є обіди поза домом. Дослідження Клемсонского університету показали, що шеф-кухаря в ресторанах готують страви за обсягом в два-чотири рази перевищують рекомендовані порції. Логічно припустити, що тільки приготування домашньої їжі з точним дотриманням обсягів чи не позначиться негативно на розмірах нашої талії.

Але на практиці все часто виявляється інакше. Звичка постійно пробувати їжу під час її приготування, доїдати те, що залишилося на тарілці дитини і додавати в страва при готуванні неабияку кількість рослинного масла «нав’язує» вам сотню-дві зайвих калорій.

Нова стратегія. «Пора дізнатися обсяги посуду і столових приладів, які ви використовуєте при готуванні або для подачі страв на стіл! Скільки супу поміщається у вашій улюбленій мисці в горошок? 150-200 мл? Швидше за все, все 300! Виберіть миску і ложку оптимального обсягу, і використовуйте під час готування тільки їх. Так ви точно будете знати кількість продуктів, з яких збираєтеся готувати, – радить Сассон. – Якщо захочете додати масло на сковороду або влити соус в пасту, почуття міри може вас підвести. Ось тут і прийдуть на допомогу вже перевірені обсяги ». А улюблена миска допоможе вам вирахувати дозволений обсяг їжі. Це стосується всіх страв. Є ще одна хитрість. Перш чим приступити до трапези, невелику порцію страви з вашої тарілки перекладіть в контейнер і приберіть в холодильник. Коли зголодніли, вона стане вашим другим обідом.

4. Ви посилено займаєтеся фітнесом

Незважаючи на те, що ви дуже втомилися після роботи або погано спали вночі, ви все одно поспішайте в фітнес-клуб, щоб виконати запланований комплекс вправ. Ви впевнені: краще спалити хоча б кілька калорій, чому не спалити їх зовсім! Ви не зовсім праві. «Якщо ви приходите в зал, коли ви перевтомлені і відчуваєте втому, не чекайте користі від тренування, – говорить Аледжандро Чедіак, доктор медичних наук, головний лікар медичного центру в Майамі. – Краще поспати зайву годину, чому, не виспавшись, збиратися на тренування. Якщо ви мало спите, ваш організм буде вимагати все більше і більше енергії, вуглеводів і цукру. А сила волі, навпаки, буде виснажуватися ». Вчені Чиказького університету з’ясували, що той, хто мало спав хоча б одну ніч, на наступний день вживає шкідливих вуглеводів у вигляді бутербродів та інших снеків на 200 кілокалорій більше.

«Інша причина, якої також можна пояснити ваші невдачі в спорті – це незнання власних можливостей, а також оптимальної для себе навантаження, – каже Мелісса Маффес, інструктор з навчання Американського спортивного поради. – Найкраще знайти компроміс між вашими бажаннями і ризиком перестаратися ».

Нова стратегія. Чедіак радить спати не менше 7 годин на добу і обов’язково ставити тренування в своєму тижневому розкладі тільки на ранкові години. Якщо ж займатися спортом доводиться вечорами, то краще це робити не пізніше, чим за 4 години до сну, щоб емоційне перенапруження не перешкоджав засипанню.

Правильні звички, які заважають схуднути втомилися після роботи або погано

5. Ви їсте повільно, ретельно пережовуючи їжу

Це часто повторюваний рада кожної дієти: їжте повільно і ретельно пережовувати кожен шматочок. Але часом час, витрачений на тривалий прийом їжі, дає абсолютно протилежний ефект. Вчені Американського центру дієтології з’ясували, що ми споживаємо на 40-70% кілокалорій більше, якщо неквапливо обідаємо з сім’єю або друзями. «Люди схильні є більше, коли вони знаходяться в приємній дружній компанії, наприклад, в ресторані або на вечірці, – говорить Колін Пейн, асистент професора з маркетингу Нью-Йоркського Державного університету. – Так відбувається тому, що ми забуваємо, що і скільки ми вже з’їли, і який був обсяг порції спочатку ».

Нова стратегія. «Збираючись з друзями, ретельно продумайте, що і скільки ви з’їсте, тому що під час вечірки ви забудете рахувати калорії, – говорить Пейн. – Наприклад, вирішите, з’їсте ви один або два шматочки хліба, вип’єте один або два келихи вина. Ви повинні також визначитися з закускою до подачі гарячого ».

6. Ви худнете в компанії з подругою

Здається, що це просто здорово, коли ви разом з кращими друзями дотримуєтеся принципів однієї дієти. Так веселіше. «На жаль, ми не поділяємо вашого ентузіазму і вашого ставлення до спільного харчування, – кажуть експерти журналу Journal of Consulting and Clinical Psychology.

«Ваші друзі все одно будуть звертати увагу на заборонені продукти, сила звички може негативно вплинути на їх« дієтичне поведінку, – розповідає беки Маркьез, доктор медичних наук, вчений Міріамского госпіталю. – Тому в будь-який момент ваш друг або подруга можуть, вибачившись, перестати дотримуватися дієти і виконувати вправи. Вони повернутися до звичного раціону харчування: булочки на сніданок, гамбургери – на обід … Дивлячись на них, і вам захочеться все кинути ».

Люди домагаються великих успіхів у втраті зайвої ваги, коли дотримуються дієти поодинці, чим ті, хто привернув до цього корисної справи своїх друзів. «Якщо вам доводиться довго просити друзів дотримуватися вашу дієту або виконувати з вами комплекс вправ, вони, ймовірно, до цього ще не готові», – вважає Маркьез.

Нова стратегія. «Перш чим пускатися в спільне« плавання », обговоріть з вашим другом принципи дієти і фізичного навантаження, які очікують вас, – радить Маркьез. – Якщо ваш друг не погодиться, утримайтеся від образ: від роботи в поодинці ви тільки виграєте. А якщо вам одній нудно, знайдіть іншого однодумця, теж бажає позбутися від зайвих кілограмів ».

ВАМ ТАКОЖ МОЖЕ СПОДОБАТИСЯ