Що є, щоб перемогти коронавірус

Що є, щоб перемогти коронавірус Здорова імунна система дозволяє

Правильне харчування і біодобавки здатні поліпшити роботу імунітету, стверджує міжнародна група дослідників під керівництвом фахівців Саутгемптонського університету. Брак необхідних речовин послаблює його функції, дозволяючи вірусам, в тому числі і SARS-COV-2, стати сильніше і небезпечніше, попереджають вони в роботі, опублікованій на сервісі препринтів preprints.org.

Раціон, що включає овочі, фрукти, горіхи, бобові, м’ясо, рибу і молочні продукти забезпечує організм вітамінами, мінералами та іншими речовинами, важливими для повноцінної роботи імунної системи. Однак дослідники визнають, що біодобавки – безпечний, ефективний і недорогий спосіб підтримати організм в тих випадках, коли харчування не здатне покрити всі його потреби і забезпечити достатню кількість вітамінів, мінералів і жирних кислот омега-3.

Гострі респіраторні інфекції, в тому числі і COVID-19 – одна з основних причин смертності в усьому світі.

Здорова імунна система дозволяє організму боротися з інфекцією, і правильне харчування здатне її підтримати. Однак цей момент часто упускається в громадських дискусіях про імунітет, відзначають дослідники.

Основний спосіб захисту від SARS-COV-2 і багатьох інших вірусів – вакцинація. Однак для SARS-COV-2 вакцина ще не розроблена, та й рівні захисту можуть варіюватися. Тому вчені закликають чиновників включити рекомендації по харчуванню в стратегії щодо поліпшення здоров’я громадян.

«Сильний імунітет не захистить кого-небудь від зараження, кращі заходи захисту – соціальне дистанціювання і миття рук,

– каже імунолог Філіп Калдер. – Однак імунна система допомагає організму справитися з вірусом, і ми хочемо, щоб вона функціонувала належним чином, коли стикається з інфекцією ».

Дослідники наводять як приклад кілька десятків робіт, присвячених впливу раціону на стан імунної системи. Вони показують, що дефіцит вітамінів і мікроелеметов призводить до погіршення її роботи і зниження опірності інфекціям. Жирні кислоти омега-3 важливі для боротьби з запальними реакціями.

Дослідники пояснюють: вітаміни і мінерали необхідні для синтезу і підтримки активності протимікробних білків, диференціювання клітин, фагоцитарної активності. Також вони важливі для підтримки працездатності лімфоцитів, проізводствва цитокінів та антитіл.

Зокрема, вітамін С важливий для підтримки бар’єрної функції епітелію, зростання імунних клітин, міграції лейкоцитів до місць інфекції, вироблення антитіл.

Вітамін D посилює активність моноцитів, регулює вироблення цитокінів, підтримує дію антигенів. Його метаболіти, імовірно, регулюють вироблення антимікробних білків, які знищують хвороботворні мікроби, та сприяють зниженню рівня інфекції.

Дефіцит вітаміну Е і селену в організмі здатний дати вірусу простір для мутацій і дозволити йому стати сильніше. Ряд робіт показує, що погане харчування в популяціях призводить до появи більш патогенних штамів вірусів, тим самим збільшуючи навантаження на систему охорони здоров’я.

Що є, щоб перемогти коронавірус посилює активність

Калдер радить їсти більше овочів і фруктів – це джерело вітамінів і мінералів, важливих для підтримки імунної системи.

Також важливі продукти з високим вмістом клітковини – вони сприяють зростанню в кишечнику корисних бактерій, які також допомагають імунній системі. У раціоні має бути присутня жирна риба – це джерело жирних кислот омега-3, важливих для регуляції імунітету. І, нарешті, м’ясо важливо як джерело заліза і вітаміну В12. Тим, хто не їсть м’ясо, слід вживати харчові добавки.

Споживання продуктів з пребіотиками здатне допомогти «заселити» кишечник корисними бактеріями. Втім, Калдер пропонує просто їсти більше рослинної їжі – що міститься в ній клітковина стане хорошим середовищем для зростання корисних бактерій, які вже є в товстому кишечнику.

«Нинішня ситуація з COVID-19 показує, що ми не можемо покладатися лише на вакцинацію, щоб обмежити вплив респріраторних інфекцій, – говорить Калдер. – Поліпшити харчування – це простий крок, який ми всі можемо зробити, щоб допомогти нашому організму впоратися з інфекціями і обмежити появу нових, більш вірулентних штамів вірусів. Тому ми настійно рекомендуємо чиновникам включати рекомендації по харчуванню в усі повідомлення про боротьбу з вірусними інфекціями ».

Хоча збалансований раціон вирішує безліч проблем, на практиці далеко не всі можуть його дотримуватися навіть в розвинених країнах. Найчастіше в раціоні спостерігається нестача вітамінів А, С, D і Е, магнію і цинку. Літнім людям не вистачає вітаміну В6, жінкам – фолатів, заліза і міді. Недолік тих чи інших вітамінів і мікроелементів залежить від регіону і соціальної групи, але присутній практично скрізь.

Тому, на додаток до правильного харчування, дослідники рекомендують не нехтувати харчовими добавками. Зрозуміло, споживання вітамінів і мінералів не повинно перевищувати верхній поріг норми.

ВАМ ТАКОЖ МОЖЕ СПОДОБАТИСЯ