Злаки проти грамів корисні каші для тих, що худнуть

:

Злаки проти грамів корисні каші для тих, що худнуть рисові зерна замочують на сім

29 квітня 2016

На думку багатьох дієтологів, каші – обов’язковий продукт в раціоні тих, що худнуть. Більш того, деякі експерти не забороняють готувати їх на вечерю, вважаючи, що тарілка каші допоможе вивести накопичені за день токсини з організму. Представляємо трійку найкорисніших круп.

Відомо, що чим більше жирової маси в тілі, тим нижче обмін речовин. Щоб скинути вагу і підвищити метаболізм дотримуйтеся меню c винятком солі, цукру і хліба, які сприяють набору ваги і утримують рідину в організмі. «На вечерю я запропонувала їсти кашу, зварену на воді. Те, що ввечері вуглеводи їсти не можна, дуже поширене і вкрай помилкова думка. Навпаки, страви з багатих на клітковину круп – нешкідливе і простий засіб для виведення токсинів з організму », – коментує Марина ХОРОЛ, лікар вищої категорії, дієтолог, фітотерапевт, головний лікар медичного центру« Альтернатива ».

1. Вівсяна каша

Є особлива умова, при якому досягається повне очищення: каша повинна знаходитися в шлунку якомога довше – мінімум 20 хвилин. Чим довше вона затримується в шлунку, тим більше токсинів виводить. Тому-то найбільш корисна вівсянка: при рівних умовах вона довго перетравлюється і виводить токсинів більше, чим інші крупи. Причому, на чому б ви не зварили вівсянку – на воді або молоці, вона витягне всі шкідливі речовини з організму. «Якщо звернутися до рекомендацій американської асоціації дієтологів, то можна відзначити, що на частку злаків в раціоні вони виділяють від 5 до 10%, – коментує Михайло ГАВРІЛОВ, лікар-психотерапевт, к.м.н., автор запатентованої методики корекції харчової поведінки і зниження ваги, член Інституту функціональної медицини (IFM, США). – Виходячи з цього, без шкоди для фігури можна дозволити собі кашу (близько 150 г) в один із прийомів їжі. Крім традиційних фруктів в кашу можна додати горіхи (в розумних кількостях) або насіння. Таким чином, в одній страві будуть поєднуватися і білки (для підтримки нормальної швидкості обміну речовин), і жири (для енергії), і складні вуглеводи (для ситості). Якщо ви не проти експериментів, можна додати в кашу проростки. Кількість вітамінів і мікроелементів в них зашкалює »!

Рекомендації з приготування (на 1 порцію): 1/3 склянки пластівців зварити в 1 склянці води (без масла, солі, цукру). За бажанням, додайте спеції (наприклад, корицю).

2. Гречана крупа

Каша з ядриця найбільш багата на пектин, який поліпшує травлення, і лецитином, так необхідним нашої печінці та підшлунковій залозі. Так як через печінку виводяться шкідливі речовини, які сприяють затримці рідини і погіршують обмін речовин, то вона, безсумнівно, дуже корисна для людей зі зниженим обміном речовин. До речі, гречка, як і вівсянка, є хорошим варіантом «вечірньої» каші.

Злаки проти грамів корисні каші для тих, що худнуть речовини, які

Рекомендації з приготування (на 1 порцію): 30 г гречаної крупи висипте в невелику кастюлю, залийте склянкою окропу, укутайте і залиште в теплому місці, щоб вона ввібрала воду. Їжте без солі і цукру (за бажанням, додайте будь-яких спецій).

3. Рис

Найкорисніше неочищений, коричневий або довгий середньоазійський. Про цілющі властивості рису знають всі, проте є кілька маловідомих фактів, про які ви, можливо, не чули. Наприклад, китайський рецепт «лікувального» рису: рисові зерна замочують на сім днів, поки вони не стануть прозорими, як скло, майже повністю позбавленими крохмалю, потім їдять по 1 ст. л. в день в сирому вигляді. Такий рис виводить максимум шкідливих речовин з організму. Звідси висновок: чим більше ви будете промивати рис, тим імовірніше вимиєте з нього крохмаль, який заважає «зустрічі» токсинів і кислот, і тим самим прискорите процес очищення.

Рекомендації з приготування (на 1 порцію): 1/3 склянки рису якомога довше промивайте водою, потім варіть у воді до готовності. Додайте трохи соєвого соусу зі зниженим вмістом солі, розведеного з водою.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

code