Зручно, смачно і економно: доставка на всі випадки життя

:

Зручно, смачно і економно: доставка на всі випадки життя Перші можуть виникати внаслідок друге

Замовлення готової їжі – сервіс, яким користуються всюди, особливо жителі великих міст. А доставка обідів комплексного змісту – послуга, яка вважається найбільш популярною і затребуваною мільйонами. Страви купують не тільки офісні працівники, а й люди, які не встигають готувати вдома. Це прекрасна (за ціною і якістю) альтернатива кафе і ресторанах. Тим більше що різноманіття асортименту дозволяє вибрати їжу на будь-який смак і гарантовано урізноманітнити повсякденне меню.

Створення нових кулінарних шедеврів

Сучасні кухарі працюють не тільки над приготуванням, а й над розробкою «смачних проектів». Регулярно оновлюють наявні рецепти, доводять до досконалості соуси і створюють власні, абсолютно нові шедеври. Однак більшу роль відіграє не тільки смак, але і подача страви. Перше, що бачать замовники, – це зовнішній вигляд доставленого товару. Тому у клієнта в першу чергу повинно виникнути саме бажання спробувати. І вже після цього смак забезпечить регулярність звернень.

Думка незалежних експертів

Багато власників одного закладу громадського харчування або цілої мережі ресторанів роблять типові помилки, надаючи таку послугу, як доставка їжі. На них варто звертати увагу як засновникам, так і клієнтам:

  • Неефективна реклама. Це призводить до того, що навіть про найкращих точках харчування просто ніхто не знає. У свою чергу, «розкрученість» бренду не завжди свідчить про якість, а лише про успішну роботу маркетологів.
  • Нечесна конкуренція. Не можна недооцінювати негативні відгуки. Таким чином, був «потоплений» не один бізнес-проект. Адже споживча оцінка впливає не тільки на репутацію, а й на обсяги продажів.
  • Погано організовані трудові процеси. Існує таке поняття, як простий і годину пік (обідні перерви, святкові дні). Перші можуть виникати внаслідок друге. Тобто співробітники не справляються при високих навантаженнях або просто не вистачає для такого навантаження персоналу, що потім призводить до неминучого простою в роботі. Найсуттєвішою і поширеною проблемою вважається відсутність балансу ресурсів – тобто створюється велика кількість заготовок, які внаслідок невикористання доводиться утилізувати, то чи виникає їх нестача.
  • Малі обороти в порівнянні з великими агрегаторами. Навіть регулярна доставка обідів власного виробництва має недостатній територіальне охоплення. У той же час «Яндекс.Еда» приймає колосальну кількість замовлень по всьому місту і регіонах. Однак це вже не відноситься до категорії ресторанного бізнесу, будучи звичайним сервісом транспортування.
  • Масштабування. Багато підприємців в бажанні швидкого розвитку бізнесу повністю «прогорають». Робити це слід поступально і, крім того, мати сторонні капіталовкладення.

Увага! Масштабування – це не тільки відкриття нової точки продажів. Грамотне розвиток – це в першу чергу розширення асортименту або запуск нового бренду. Клієнтам також буде корисно знати, що компанія, яка вдосконалює страви і пропонує різноманітні варіанти, стабільна і надійна, а значить, товари таких виробників відрізняються високою якістю.

  • Реалістичне сприйняття. На перших етапах створення і просування бізнесу завжди важко. Однак, якщо він не приносить доходу тривалий час, варто задуматися про оптимізацію. Рентабельність можна збільшити, особливо якщо виключити всі перераховані вище помилки.
Зручно, смачно і економно: доставка на всі випадки життя Не можна недооцінювати

Ця інформація буде цікава не тільки засновникам, але і споживачам. Коли бізнес процвітає і дає «позитивні плоди», тоді і якість товарів істотно підвищується.

Смачні та здорові страви

Тренд на все натуральне і екологічно чисте зберігається вже не один рік. Всі прагнуть вживати не тільки смачну, але і корисну їжу. Тому продукти для приготування будь-якої їжі вирощуються без сільськогосподарської хімії та сумнівної селекції.

Надійні компанії, що пропонують доставку обідів, відповідально вибирають постачальників. Найчастіше це великі комерційні організації, що мають патенти, дозволи та іншу супровідну документацію. Безумовно, такі продукти коштують набагато дорожче, проте гарантують безпеку клієнтам і формують їх лояльне ставлення.

Увага! Репутація в ресторанній сфері – це ще не найголовніше. Адже і без позитивних відгуків в сучасному бізнесі просто не «вижити». Раніше назване «сарафанне радіо» сьогодні стало головним двигуном торгівлі, набагато ефективніше будь-якої рекламної кампанії. І це обов’язково необхідно враховувати.

ВАМ ТАКОЖ МОЖЕ СПОДОБАТИСЯ